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為什么要控制鹽量
2023-07-17 10:33:02播放:-
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為什么要控制鹽量
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鹽攝入過多,會增加高血壓、中風及胃癌發(fā)病率,對健康沒有好處,要減少鹽量攝入。世界衛(wèi)生組織和中國居民膳食指南都要求鹽攝入量每天不超過5g,主要提醒大家要減淡口味,預防慢性病。
但也有人認為減少烹調(diào)用鹽量,用醬油,蠔油、味精等代替鹽提鮮增味,其實調(diào)料品里也含有鈉和鹽,5g鹽包括所有食材里的鹽。生活中要做到限鹽,需注意看不見的鹽,有些食物比如掛面、方便面等,都含鹽。
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