食品工作服，到底怎樣穿才安全？
食品工作服，到底怎樣穿才安全？食品工作服是生產(chǎn)人員和食品衛(wèi)生之間的最后一道保護屏障，對于食品安全和質(zhì)量有非常重要的作用，食品工作服是為了在食品加工過程中人體防護及保證食品衛(wèi)生安全所需要而特制的功能性職業(yè)裝。
為什么要穿食品工作服？
除了微生物，包括我們?nèi)梭w的毛發(fā)、皮屑、顆粒物等，都能直接給食品帶來一定的安全隱患。
人體皮膚每天脫落的皮屑大約為6~13g，人體每平方厘米皮膚表面的微生物約有100萬個，靜坐的人每分鐘可向空氣中散發(fā)10萬個不小于0.5微米的顆粒。
這些看似很小的安全問題，但是往往也會給食品帶來重大安全事故。