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高血壓患者可以食用核桃和花生。100g核桃含有15-20g蛋白質(zhì)，10g碳水化合物，同時(shí)還含有豐富鈣、磷、鐵等微量元素。中藥飲片里有一味中藥為胡桃肉即核桃，有祛瘀生新、潤(rùn)腸通便的中醫(yī)療效，因此吃核桃有益于身體健康?；ㄉ址Q(chēng)長(zhǎng)生果，含有鈣、磷、鐵等微量元素，以及含有大量的植物蛋白質(zhì)。

核桃和花生雖然具有較好的藥用價(jià)值和食用價(jià)值，但是均含有大量的甘油三酯類(lèi)成分，即油類(lèi)成分。攝入較多的食用油對(duì)人體有害，因此吃核桃時(shí)每天不要超過(guò)2個(gè)，吃花生時(shí)每天不要超過(guò)25g。而且核桃和花生不能在同一天同時(shí)食用，選取一種即可。