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隔夜菜到底能不能吃
2023-08-05 03:24:47播放：-
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隔夜菜到底能不能吃
02:19
視頻內容
隔夜菜能否食用應辨證分析，具體內容如下：
1、蔬菜類隔夜菜不可食用，隔夜菜里可能有大量細菌繁殖，如果隔一晚后加熱不達標再食用會導致細菌感染。
最關鍵原因是蔬菜隔夜菜會產生大量亞硝酸鹽，醫(yī)學界與營養(yǎng)學已經(jīng)明確亞硝酸鹽是一種可以致癌的食物，它可使人體內血紅蛋白和含鐵物質失去氧合作用，導致組織缺氧，重則可以導致死亡，長期低劑量食用亞硝酸鹽，可導致