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高血脂的患者可以吃蒜，針對高血脂的人群，主要在飲食當中建議減少飽和脂肪酸、反式脂肪酸和膽固醇的攝入，而蒜可以防止人體心腦血管當中脂肪的沉積，誘導人體組織內部脂肪代謝，增加纖維蛋白溶解活性，幫助人體降低膽固醇、抑制血小板聚集、降低血漿濃度，可以增加微血管擴張度，還可幫助促進血管擴張，對人體有調節(jié)血脂和預防動脈粥樣硬化的作用，所以高脂血癥的人群在平時可以吃蒜。
但吃蒜要注意控制好數(shù)量，因為攝入過多蒜以后，有些人群的胃腸道會出現(xiàn)不適應的癥狀。高血脂人群除了飲食上要注意外，還應該適當增加一些運動，同時要定期監(jiān)測血脂水平，在平時還要戒煙、限酒、限鹽等。