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在胰腺炎恢復(fù)期可以少量的吃一些海鮮，胰腺炎是因?yàn)橐认俜置谶^(guò)多、排出不暢，導(dǎo)致器官自我消化引起的一種疾病，在急性發(fā)作期間，應(yīng)禁止任何食物攝入，因?yàn)橹灰澄飻z入，就會(huì)刺激胰腺分泌出胰腺液，而加重胰腺炎的癥狀。在胰腺炎病情控制，逐漸恢復(fù)的期間，才能夠少量的吃一些食物，并且攝入的食物應(yīng)盡量以易消化、易吸收的食物為主，尤其避免吃含脂肪、膽固醇的食物，比如肉類(lèi)、蛋黃等。
海鮮其中不含有脂肪和膽固醇，主要是以蛋白質(zhì)為主，因此對(duì)胰腺液的刺激相對(duì)比較少，是胰腺炎恢復(fù)期間可以吃的食物。但是或者在吃海鮮時(shí)，依然不能攝入過(guò)多，同時(shí)還要避免喝酒，否則會(huì)對(duì)十二指腸乳頭造成刺激，甚至?xí)?dǎo)致胰腺炎復(fù)發(fā)。