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宋新
主治醫(yī)師
首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院
營養(yǎng)科
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黃瓜和西紅柿能一起吃嗎
2023-09-12 11:27:32
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黃瓜和西紅柿能一起吃嗎
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黃瓜和西紅柿是能夠一起吃的,之所以說黃瓜不能和西紅柿一起吃,是因為黃瓜中含有維生素C分解酶,會破壞西紅柿中豐富的維生素C。實際上它們在一起吃并不會破壞西紅柿中的維生素C,吃了黃瓜以后胃酸會使黃瓜中的維生素C分解酶失去活性,就不能再分解維生素C了。
黃瓜具有清熱解毒、生津止渴