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    血糖高吃什么蔬菜最好
    2023-10-10 21:35:16收聽-
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    血糖高吃什么蔬菜最好
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    血糖高的患者可以多吃蔬菜,尤其是綠葉蔬菜,最適合血糖高的患者吃,因為綠葉蔬菜含熱量很低而體積大,可以增加患者的飽腹感,同時綠葉蔬菜富含膳食纖維,可以增加大便體積,刺激腸道蠕動,避免患者便秘,膳食纖維還有一定降低膽固醇的作用。洋蔥以及各類豆角類蔬菜含熱量偏高,只能適量食用,像胡蘿卜、山藥、土豆、芋頭、南瓜、蓮菜等等,這些菜的淀粉含量很高,只能當成主食來吃,不能當成菜來吃,也就是說如果吃這些蔬菜,要減少當餐主食的攝入量。另一方面,雖然青菜可以多吃,但烹飪方式要注意,盡量涼拌。如果炒青菜不要放太多油,如果炒菜油放多了,這盤青菜的整體熱量就明顯增加。
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