腎病鉀高吃什么食物好
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腎病鉀高吃什么食物好
陳櫻花副主任醫(yī)師東部戰(zhàn)區(qū)總醫(yī)院
擅長: 各種慢性腎臟病的診治，尤其是狼瘡性腎炎、血管炎腎損害和慢性腎臟病妊娠管理。
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食物中的鉀多集中于谷皮、果皮和肉質(zhì)中，且鉀易溶于水，濃菜湯、果汁肉湯中，均含有相當多的鉀。所以可以在炒蔬菜的時候，先用開水燙過后撈起，再以少量的油炒或油拌，避免食用菜湯及生菜。對于水果要避免使用高鉀水果，如獼猴桃、哈密瓜、草莓、棗和香蕉等，避免飲用果汁，對肉類勿食用濃縮湯及肉汁拌飯。避免飲用咖啡、茶和運動飲料等，白開水及礦泉水是最好的選擇。對于調(diào)味品勿使用以含鉀鹽代替鈉的低鈉鹽，對于其它的如堅果類、巧克力、番茄醬、干燥水果干及藥膳湯等均含高鉀，應(yīng)避免使用。
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