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    肝豆?fàn)詈俗冃缘娘嬍?/h3>

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    王佳佳
    王佳佳主治醫(yī)師日照市中醫(yī)醫(yī)院

    擅長(zhǎng): 各種肝炎、肝硬化、脂肪性肝病、酒精性肝病、終末期肝病等的中西醫(yī)診治。

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    肝豆?fàn)詈俗冃耘c銅代謝障礙有關(guān),因此其飲食一般遵循以下幾個(gè)原則:1.盡量避免進(jìn)食含銅高的食物,如動(dòng)物的內(nèi)臟和血、小米、蕎麥面、糙米、豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)、菌藻類(lèi)、貝類(lèi)、蝦蟹類(lèi)、巧克力等等。可以進(jìn)食一些低銅食物,如精白米面、瘦豬肉、瘦雞鴨肉、白菜、蘿卜、蘋(píng)果、桃子等。2.增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入,如牛奶、酸奶、蛋清、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)等等。3.高維生素飲食,如一些綠葉蔬菜、奶制品等。4.適量攝入碳水化合物和脂肪。
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