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馬蹄的營養(yǎng)價(jià)值及功效
2023-12-31 07:42:36收聽：-
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馬蹄的營養(yǎng)價(jià)值及功效
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馬蹄，學(xué)名荸薺。馬蹄久負(fù)盛名，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、多糖、維生素C、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等營養(yǎng)元素。馬蹄具有很好的醫(yī)療保健效果，其苗秧跟果實(shí)均可入藥。據(jù)《中藥大辭典》記載，荸薺味甘性寒無毒，有溫中益氣清熱開胃消食化痰之功效。中醫(yī)認(rèn)為荸薺性味甘寒，功效清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒。臨