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藕粉的作用與功效
2023-06-27 11:44:33收聽:-
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藕粉的作用與功效
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藕粉是由蓮藕提取出來的一種純淀粉,幾乎99%以上都是淀粉。另外有些加工提純的時候,過程如果含有一些雜質(zhì)會有一些Fe,維生素含量也比較低,但是口感上粘度不高,所以如果把它做成藕粉,在孕期、哺乳期的時候熬點藕粉湯,屬于粘度不太高,消化非常好。這種淀粉好消化,可以補充能量,屬于非常好的一種補品,而且沒什么雜質(zhì)。對于腎病病人補充能量也是非常好的,有一點不太好,其他的營養(yǎng)素不太多,如果一天一頓飯只吃藕粉,存在營養(yǎng)不足的問題比如礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)不足的問題。
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