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痛風患者要盡量減少或者避免喝紫菜蛋花湯，因為紫菜含的嘌呤量相對較高，會引起尿酸升高，從而誘發(fā)痛風的急性發(fā)作，所以需要盡量減少食用。痛風是一種代謝性的風濕病，臨床上，其發(fā)病的生化基礎是高尿酸血癥，而引起高尿酸血癥的因素中，內(nèi)源性的因素占80%，外源性的因素占20%。雖然外源性的因素僅僅只占到20%，但是卻非常重要，常常是誘發(fā)痛風急性發(fā)作的因素。
含有嘌呤較高的食物，主要有豆類及豆制品、海鮮、含有果糖的飲料、酒、動物內(nèi)臟等，這些都是嘌呤含量較高的食物，紫菜也是嘌呤含量較高的食物之一，所以痛風患者需要盡量控制攝入，以免引起尿酸升高，從而誘發(fā)痛風。